Feijão sem pressão

Depois de fazer o feijão roubado, resolvi criar vergonha na cara e aprender como fazer o feijão sem panela de pressão.
E até que foi fàcil.
Ingredientes:
- 500g de feijão
- louro
- 2 dentes de alho
- meia linguiça portuguesa em rodelas ou 3,4 costelinhas de porco
- bacon (opcional)
- sal

Como não temos a panela de pressão, o feijão precisa ficar de molho na àgua, o ideal é deixar a noite na àgua e cozinhar no dia seguinte. Jà faça isso na panela que for usar pra cozinhar, deixe coberta pra não cair nada, vai que um pernilongo resolve ter sede......

*Se esqueceu desse passo.... deixe o tempo que conseguir em àgua morna, no minimo 3h e và trocando a àgua pra nao esfriar. Isso tira um pouco o gosto do feijao, mas ja que voce esqueceu.....

**Se for usar a costelinha de porco, ela precisa ser frita antes. Passo fàcil, so frite a costelinha de porco com sal numa frigideira com òleo e separe.

Para cozinhar:
pegue o feijao com a àgua em que ele ficou dormindo e se não estiver na panela, coloque em uma e coloque no fogo.
Acresente o sal, o alho, o louro, a linguiça ou a costelinha e deixe cozinhando até amolecer.
Não deixe a àgua secar, acrescente mais àgua conforme for preciso.
Quando o feijão estiver na maciez desejada é sò servir.